Restaurant Le Relais
Expérience Gourmet
Au restaurant Le Relais, chaque détail témoigne d’une passion innée pour l’excellence : des matières premières aux cuissons lentes, en passant par le soin apporté au service.
Cuisine
La Méditerranée dans l’âme
Notre menu rend hommage au patrimoine de la cuisine méditerranéenne, réinterprétée dans un esprit contemporain et d’inspiration gastronomique.
Le chef Alessandro Boleso allie technique, saveurs authentiques et produits de saison pour créer des symphonies gustatives à savourer lentement. Les ingrédients locaux constituent la toile de fond d’un chef-d’œuvre gastronomique, alliance idéale d’arômes authentiques et d’élégance.
Les espaces
Élégant salon gastronomique
Des colonnes d’inspiration hellénique et de larges arcades embellissent les salles du restaurant, aménagées avec raffinement et rehaussées de touches de rouge pourpre. En été, il est merveilleux de dîner sous les étoiles, sur la romantique terrasse panoramique. C’est ici que la magie opère, grâce aux créations gastronomiques du chef et au service impeccable, coordonné par le directeur du restaurant Stefano Protaggi, artisan d’un accueil chaleureux et professionnel.
Infos et horaires Le Relais
Nous demandons à nos clients de bien vouloir porter une tenue de soirée appropriée, avec un pantalon long, même pour dîner en été sur la terrasse.
Les animaux ne sont pas admis dans nos salles ni sur la terrasse. Nous les acceptons volontiers dans le jardin de La Rucola.
Le restaurant est également ouvert aux clients extérieurs : pour vous garantir une expérience irréprochable, nous vous conseillons de réserver à l’avance.
« Le professionnalisme et la fantaisie des chefs satisfont mon besoin d’imagination. Dans les salons, dans le parc, sur la terrasse de ce lieu enchanteur, j’ai rêvé et inventé certains de mes spectacles les plus populaires. »
